БАТАТ.ру
экологический чистый сайт о растениях
Мебель на заказ

Оглавление
  • Введение 
  • Глава 1 . Планирование участка и устройство огорода 
  • Глава 2 . Огородные культуры 
  •   Агротехника возделывания огородных культур 
  •   Обработка и удобрение почвы 
  •   Растения для огорода 
  •     Капуста 
  •       Белокочанная капуста 
  •       Краснокочанная капуста 
  •       Цветная капуста 
  •       Брокколи 
  •       Брюссельская 
  •       Савойская 
  •       Пекинская 
  •       Кольраби 
  •       Посадка капусты 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями капусты 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Картофель 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями картофеля 
  •       Сбор урожая и хранение 
  •     Томаты 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка томатов 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Морковь 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посев 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Огурцы 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Редька 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Уборка 
  • > Главная > Золотая книга богатого урожая

    Золотая книга богатого урожая

    Сергей Анатольевич Самсонов

    Содержание

    Сельдерей

    Родина сельдерея – Средиземноморье. Еще задолго до нашей эры были хорошо известны целебные свойства растения. В Древней Греции оно символизировало победу, и венки из листьев сельдерея, наряду с лавровыми, вручали триумфаторам. В пищу растение стали использовать начиная с XVI века сначала в Европе, а затем в Америке, Индии, Японии и Китае. В Россию сельдерей был завезен в XVIII веке, где особенно пришлись по вкусу его корнеплодные сорта.

    Листья, черешки и корнеплоды сельдерея обладают острым вкусом и специфическим ароматом. В них содержатся сахара, витамины С, В1, В2, РР, соли калия, фосфора и другие, фитонциды, эфирное масло. Растение известно своим тонизирующим действием, оно повышает аппетит, улучшает обмен веществ, способствует укреплению стенок сосудов. Сок сельдерея рекомендуется применять при болезнях почек, подагре, кожных высыпаниях, ревматизме.

    Сельдерей представляет собой двулетнее растение семейства зонтичных, или сельдерейных. Листья растения высокие – до 1 м, перисто-рассеченные, цветки мелкие, белые или желтоватые, собраны в сложные зонтики.

    Существует три разновидности сельдерея пахучего: корнеплодная, черешковая и листовая. У корнеплодного сельдерея образуется полуокруглый корнеплод, у черешкового – плоский, а у листового корнеплод не образуется. Среди корневых сортов самыми популярными являются Яблочный, Деликатесный, Корневой грибовский. Что же касается черешковых, то чаще всего огородники разводят Золотое перо и Белое перо.

    Яблочный – скороспелый сорт. Имеет очень продолжительный вегетационный период – 156—165 дней, поэтому в открытый грунт его рекомендуется высаживать рассадой. Урожайность – 1,2—3 кг с 1 м2. Корнеплод округлый, весом 80—140 г. Мякоть белая, вкусная. Листья обладают сильным приятным ароматом. Лежкость хорошая.

    Корневой грибовский – среднеранний сорт. Вегетационный период составляет от 161 до 165 дней. Урожайность – 1,1—2,9 кг с 1 м2. Корнеплод округлый или плоскоокруглый, весом 60—130 г. Мякоть белая с редкими желтоватыми пятнами, вкусная, ароматная. Лежкость хорошая.

    БИБЛИОТЕКА
  • В помощь любимым садоводам!
  • Борьба с сорняками
  • Борьба с вредителями
  • Целебные ягоды
  • Дача. Что и как можно вырастить?
  • Путешествие с домашними растениями
  • Садовые деревья и кустарники
  • Сезонный календарь для садовода
  • Удобрения и подкормки
  • Как вырастить саженцы
  • Выращивание грибов
  • Золотые сорта плодовых культур
  • Золотая книга богатого урожая

  • ФАКТЫ

    ДРУЗЬЯ




    Copyright © 2000-2017 Asteria