БАТАТ.ру
экологический чистый сайт о растениях
Мебель на заказ

Оглавление
  • Введение 
  • Глава 1 . Планирование участка и устройство огорода 
  • Глава 2 . Огородные культуры 
  •   Агротехника возделывания огородных культур 
  •   Обработка и удобрение почвы 
  •   Растения для огорода 
  •     Капуста 
  •       Белокочанная капуста 
  •       Краснокочанная капуста 
  •       Цветная капуста 
  •       Брокколи 
  •       Брюссельская 
  •       Савойская 
  •       Пекинская 
  •       Кольраби 
  •       Посадка капусты 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями капусты 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Картофель 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями картофеля 
  •       Сбор урожая и хранение 
  •     Томаты 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка томатов 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Морковь 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посев 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Огурцы 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Редька 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Уборка 
  • > Главная > Золотая книга богатого урожая

    Золотая книга богатого урожая

    Сергей Анатольевич Самсонов

    Содержание

    Глава 2 Огородные культуры

    Человек начал использовать в пищу овощные культуры очень давно. И сегодня трудно себе представить его ежедневный рацион без растений, выращенных на грядках.

    Овощи богаты витаминами и необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека микро– и макроэлементами. Например, в капусте, перце, брюкве и фенхеле содержится большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты); в моркови, щавеле, кориандре и кукурузе – витамина А (каротина); в свекле, сельдерее, помидорах и чесноке – витамина В: (тиамина); в петрушке, перце, фасоли, луке-порее и сельдерее – витамина В2 (рибофлавина); в цветной капусте – витамина В3 (пантотеновой кислоты); в баклажанах – меди; в репе, редисе, чесноке и брюкве – калия, кальция и магния; в огурцах и чесноке – йода. Кроме того, некоторые огородные растения (томаты, лук, чеснок, редька, редис) обладают ярко выраженными противобактерицидными свойствами.

    В настоящее время во всем мире культивируется более 1000 видов овощных культур. Однако набор выращиваемых огородных растений определяется в первую очередь почвенно-климатическими условиями, местоположением участка и некоторыми другими факторами. Во многих областях Российской Федерации имеются благоприятные условия для выращивания капусты, моркови, огурцов, помидоров, свеклы, салата, редиса, картофеля, редьки, укропа, петрушки, сельдерея, кабачков, фасоли, бахчевых культур, кукурузы, подсолнечника.

    Размещение на садовом и приусадебном участке овощных культур зависит от их требовательности к условиям произрастания. Например, огурцы, помидоры, фасоль, бахчевые культуры, кабачки и тыква лучше растут на плодородных, хорошо освещенных и защищенных от холодных ветров участках. Капуста, свекла и репа предпочитают низинные места, репчатый лук – участки с супесчаными почвами, кукуруза и подсолнечник – пространства между посевами огурцов, тыквы и арбузов.

    Чтобы повысить урожайность огородных культур, используют метод чередования посадок на одном участке. Как правило, на прежнее место овощи высаживают не ранее чем через 3—4 года. Данный способ эффективен и для профилактики поражений растений одними и теми же болезнями и вредителями.

    При хорошем уходе и правильном размещении средняя урожайность огородных культур с каждого квадратного метра засаженной площади составляет: картофеля – 2– 5 кг; томатов – 4—5 кг; огурцов – 3—4 кг; моркови – 3– 4 кг; капусты белокочанной – 5—7 кг; капусты цветной, брюссельской и савойской – 2—3 кг; баклажанов – 3—5 кг; свеклы столовой – 3—4 кг; лука репчатого – 3– 5 кг; перца болгарского – 1,5—2 кг; редиса – 1,5—2 кг; салата и шпината – 1,5 кг.

    При правильной посадке и чередовании овощных культур происходит наиболее полное и эффективное поглощение ими питательных веществ и влаги из почвы, лучше усваиваются удобрения и на участке появляется меньше сорной растительности.

    БИБЛИОТЕКА
  • В помощь любимым садоводам!
  • Борьба с сорняками
  • Борьба с вредителями
  • Целебные ягоды
  • Дача. Что и как можно вырастить?
  • Путешествие с домашними растениями
  • Садовые деревья и кустарники
  • Сезонный календарь для садовода
  • Удобрения и подкормки
  • Как вырастить саженцы
  • Выращивание грибов
  • Золотые сорта плодовых культур
  • Золотая книга богатого урожая

  • ФАКТЫ

    ДРУЗЬЯ



    Автономная газификация для дачи. Автономная газификация домов дач.;Узнай цену фамилии из букв на свадьбу на сайте
    Copyright © 2000-2017 Asteria