БАТАТ.ру
экологический чистый сайт о растениях
Мебель на заказ

Оглавление
  • Введение 
  • Глава 1 . Планирование участка и устройство огорода 
  • Глава 2 . Огородные культуры 
  •   Агротехника возделывания огородных культур 
  •   Обработка и удобрение почвы 
  •   Растения для огорода 
  •     Капуста 
  •       Белокочанная капуста 
  •       Краснокочанная капуста 
  •       Цветная капуста 
  •       Брокколи 
  •       Брюссельская 
  •       Савойская 
  •       Пекинская 
  •       Кольраби 
  •       Посадка капусты 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями капусты 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Картофель 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями картофеля 
  •       Сбор урожая и хранение 
  •     Томаты 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка томатов 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Морковь 
  •       Агротехника выращивания 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посев 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями и болезнями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Огурцы 
  •       Сорта и гибриды 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Борьба с вредителями 
  •       Уборка и хранение урожая 
  •     Редька 
  •       Посадка 
  •       Уход 
  •       Уборка 
  • > Главная > Золотая книга богатого урожая

    Золотая книга богатого урожая

    Сергей Анатольевич Самсонов

    Содержание

    Болезни

    Антракноз – заболевание, вызываемое грибом и поражающее главным образом огурцы, кабачки, патиссоны, дыни и тыквы. Источником инфекции служат зараженные растительные остатки и семена. Инкубационный период антракноза составляет 3—6 дней. Первый признак заболевания – появление на листьях округлых пятен желтоватого или бурого цвета. Постепенно пораженные участки высыхают и крошатся. На корневой шейке и плодах образуются язвы, заполненные розоватой слизью. Интенсивному развитию болезни способствуют повышенные температура и влажность воздуха.

    Чтобы предупредить развитие антракноза, необходимо использовать для посадки только здоровые семена и рассаду. Послеуборочные остатки нужно своевременно удалять с участка. При обнаружении симптомов болезни следует обработать растения хлорокисью меди (40 г на 10 л воды) или бордоской жидкостью. Если признаки заболевания проявились в период цветения, пораженные экземпляры лучше уничтожить.

    Аскохитоз – грибное заболевание. В наибольшей степени ему подвержены огурцы и другие тыквенные культуры. Источниками инфекции являются зараженный грунт, растительные остатки и семена, извлеченные из больных плодов. Симптомы заболевания проявляются, как правило, еще до цветения. Инкубационный период продолжается в среднем 5 дней. При поражении аскохитозом на стеблях и листьях растений появляются коричневые пятна разной величины. На стебле у корневой шейки образуются перетяжки.

    Основные меры профилактики аскохитоза заключаются в тщательном уничтожении растительных остатков и использовании только здоровых семян. Растения с признаками поражения необходимо удалить.

    Бактериальный рак – опасное заболевание, поражающее многие виды овощных культур (томаты, баклажаны, перец, свеклу и другие.). Источниками инфекции являются зараженные семена, растительные остатки и почва. Болезнь поражает растения в течение всего периода вегетации. Первый симптом бактериального рака – увядание листьев. На корневой шейке и в нижней части корней появляются бугристые наросты разной величины, покрытые пробковой тканью. Постепенно они увеличиваются в размерах.

    Эффективных препаратов против бактериального рака пока не существует. Меры борьбы с этим заболеванием сводятся к профилактике.

    Необходимо соблюдать все правила ухода за овощными культурами, использовать для посева только здоровые семена и маточники. Пораженные растения нужно своевременно удалять и уничтожать.

    Белая гниль – грибное заболевание, поражающее все виды овощных культур. Основные источники заражения – растительные остатки и семена. Растения подвержены заболеванию в любом возрасте. Инкубационный период длится 5—6 дней. Белая гниль поражает стебли, листья и плоды. Поврежденные ткани размягчаются и покрываются плотным белым налетом, на котором впоследствии образуются крупные, диаметром до 3 см, черные склероции гриба. Больные растения увядают и гибнут. Интенсивному размножению гриба способствуют повышенные температура и влажность.

    Чтобы предотвратить распространение белой гнили, необходимо удалять все растительные остатки вместе с верхним слоем почвы толщиной 2—3 см. При обнаружении симптомов заболевания нужно вырезать поврежденные ткани растений и присыпать участки среза толченым древесным углем или известью. Можно также использовать смесь мела, марганцовокислого калия и воды.

    Бурая пятнистость листьев, или листовая плесень, – грибное заболевание, поражающее преимущественно помидоры. Основным источником заражения являются растительные остатки. Наиболее сильно растения подвержены болезни в период цветения и плодоношения. Инкубационный период составляет 10—15 дней. На верхней стороне листьев появляются светло-зеленые пятна неправильной формы, нижняя сторона покрывается зеленовато-коричневым бархатистым налетом. Пораженные листья желтеют, скручиваются и отмирают. Интенсивному размножению гриба способствует высокая влажность воздуха (выше 90%).

    Для профилактики бурой пятнистости необходимо соблюдать севооборот, своевременно собирать и уничтожать растительные остатки. При обнаружении симптомов болезни нужно обработать растения бордоской жидкостью.

    Вершинная гниль плодов вызывается грибом. В наибольшей степени заболеванию подвержены томаты, баклажаны, перец и некоторые другие овощные культуры. На верхушках пораженных плодов появляются темно-зеленые водянистые пятна. Постепенно они темнеют, плоды твердеют и высыхают. Развитию вершинной гнили способствует недостаточная влажность почвы.

    Для профилактики заболевания необходимо регулярно поливать растения. В период образования плодов полезно применять опрыскивания раствором кальциевой селитры (50 г на 10 л воды).

    Желтуха – вирусное заболевание свеклы. Главный симптом болезни – пожелтение и последующее отмирание жилок молодых листьев. Старые листья грубеют, становятся ломкими, приобретают желтую окраску и покрываются мелкими красно-коричневыми пятнами. Переносчиками заболевания являются многие вредители овощных культур, в частности тли.

    Чтобы предотвратить развитие желтухи, нужно своевременно бороться с вредителями и сорняками. Для посадки следует отбирать только здоровые корнеплоды.

    Кила – очень распространенное и опасное грибное заболевание, поражающее все виды капусты, а также репу, редьку, редис. Возбудители болезни сохраняются в почве и растительных остатках в течение 5—6 лет.

    В наибольшей степени заболеванию подвержены молодые растения. Кила поражает главным образом корни. В результате на них появляются наросты, в которых содержатся споры гриба. Растения угнетаются, листья желтеют и увядают, кочаны не образуются. Кила наиболее часто развивается на кислых почвах при высокой влажности.

    Жизнеспособность возбудителя снижается в щелочной среде. Поэтому в зараженную почву следует вносить известь из расчета 120 г на 1 м2. В целях профилактики нужно высаживать растения на незараженных участках, выбраковывать больную рассаду, тщательно соблюдать севооборот. Не менее важно своевременно удалять сорняки и растительные остатки. Сильно зараженный килой участок необходимо перекопать (лучше всего это делать осенью). Целесообразно выращивать сорта капусты, обладающие повышенной устойчивостью к этому заболеванию.

    Кольцевая гниль – бактериальное заболевание картофеля. Первым симптомом болезни является увядание листьев и стеблей растений. В мякоти клубней образуются желтые пятна, которые со временем сливаются в сплошное кольцо. Постепенно ткани клубней темнеют и отмирают. Кольцевая гниль наиболее интенсивно развивается в период уборки картофеля. Главный фактор, способствующий распространению болезни, – высокая влажность воздуха.

    Чтобы предупредить развитие кольцевой гнили, нужно высаживать только здоровые клубни. Пораженные растения необходимо удалить и уничтожить, а почву обработать раствором медного купороса.

    Корневая гниль – заболевание, вызываемое комплексом грибов и поражающее большинство видов овощных культур. Растения заражаются через почву, воду, послеуборочные остатки. Кроме того, источником инфекции являются семена, извлеченные из больных плодов. Овощные культуры подвержены корневой гнили в любом возрасте. Инкубационный период болезни продолжается в течение 5—7 дней. На корнях пораженных растений появляются красновато-бурые стекловидные пятна. Стебли буреют и истончаются, листья увядают. Если болезнь развивается в период цветения, нижние листья желтеют и отмирают. При сильном поражении корни отмирают. Главные факторы, способствующие развитию корневой гнили, – недостаточная аэрация и высокая кислотность почвы, дефицит питательных веществ, низкая температура, нерегулярный полив.

    Для профилактики развития корневой гнили очень важно соблюдать севооборот, высевать семена и высаживать рассаду в оптимальные сроки, избегать пересыхания и переувлажнения грунта, тщательно разрыхлять почву. При обнаружении симптомов заболевания необходимо подсыпать почву к стеблям – благодаря этому образуются дополнительные корни.

    Ложная мучнистая роса (пероноспороз) – грибное заболевание огурцов и других тыквенных культур, а также капусты. Растения заражаются через почву и послеуборочные растительные остатки. На верхней стороне пораженных листьев появляются буровато-зеленые маслянистые пятна неправильной формы, на нижней – фиолетово-серый бархатистый налет. Впоследствии листья высыхают. Ложная мучнистая роса наиболее интенсивно развивается при высокой влажности воздуха и почвы.

    В профилактических целях нужно своевременно удалять и сжигать послеуборочные остатки, не допускать переувлажнения почвы. При появлении симптомов пероноспороза следует обработать растения бордоской жидкостью или хлорокисью меди.

    Макроспориоз, или сухая пятнистость, – грибное заболевание томатов и других пасленовых. Болезнь поражает растения в течение всей вегетации, инкубационный период длится 2—3 дня. Споры гриба сохраняются в почве и послеуборочных растительных остатках. На стеблях и листьях пораженных растений появляются темно-коричневые пятна округлой формы. На плодах, черенках и плодоножках образуются красновато-черные вдавленные полосы. При высокой влажности воздуха они покрываются черным бархатистым налетом грибницы.

    Профилактика макроспориоза заключается в борьбе с сорняками и уничтожении послеуборочных остатков. Необходимо тщательно соблюдать правила ухода за овощными культурами, поддерживать оптимальную влажность воздуха и почвы. Пораженные растения следует удалять и уничтожать, чтобы предотвратить массовое развитие болезни.

    Мозаика – вирусное заболевание, поражающее тыквенные, пасленовые, зонтичные и многие другие овощные культуры. Источниками заражения являются больные растения, семена и растительные остатки. Кроме того, вирусы переносятся насекомыми-вредителями, главным образом тлями, трипсами и клещами. Инкубационный период мозаики продолжается от 7 до 14 дней. Существует несколько разновидностей заболевания. Обыкновенная мозаика характеризуется появлением на молодых листьях небольших пятен желто-зеленого цвета. Постепенно листья становятся морщинистыми, растения угнетаются, приостанавливают рост и увядают. Плоды не достигают стандартной величины, приобретают мозаичную окраску, их ткани частично отмирают.

    Основной симптом белой мозаики – появление на листьях желтовато-белых звездчатых пятен. При сильном поражении вся листовая пластинка, за исключением жилок, становится белой. На плодах также образуются желтые или белые полосы. Для зеленой крапчатой мозаики характерны те же симптомы, что и для обыкновенной. Две последние разновидности заболевания поражают растения только в парниках и теплицах. Стрик (штриховатость, полосчатая или табачная мозаика) проявляется в виде образования на стеблях и листьях некротических штрихов красно-коричневого или бурого цвета. На плодах образуются пятна неправильной формы. Развитию заболевания способствуют низкая температура и недостаточная освещенность.

    Чтобы избежать распространения мозаики, нужно собирать семена для посева только со здоровых плодов. Очень большое значение имеют соблюдение севооборота, уничтожение сорняков и послеуборочных остатков, своевременная и эффективная борьба с вредителями – переносчиками вируса. Если вы обнаружили какие-либо симптомы заболевания, удалите пораженные растения, а весь огородный инвентарь продезинфицируйте 5%-ным раствором марганцовокислого калия.

    Мучнистая роса – грибное заболевание, поражающее огурцы, томаты и другие овощные культуры. Растения подвергаются заболеванию в период от формирования 2—3-го настоящего листа до конца вегетации. Плодовые тела грибов (клейстотеции) сохраняются в растительных остатках и многолетних сорняках. Симптомы болезни проявляются в течение 2—4 дней с момента заражения. Основной признак мучнистой росы – появление на листьях и стеблях (в редких случаях на плодах) пораженных растений белого или розовато-серого порошкообразного налета. По мере развития болезни налет покрывает всю поверхность листовой пластинки. Больные листья засыхают. Развитию мучнистой росы способствуют высокая температура и низкая влажность воздуха.

    Для профилактики мучнистой росы необходимо вовремя уничтожать растительные остатки и сорняки, соблюдать севооборот, поддерживать оптимальную влажность воздуха и почвы. При появлении симптомов заболевания растения следует опрыскать раствором коллоидной серы (20 г на 10 л воды) или натрия фосфорнокислого (50 г на 10 л воды). Если болезнь носит очаговый характер, целесообразно удалить пораженные листья растений. В некоторых случаях положительный результат дает обработка листьев молотой серой.

    Парша обыкновенная – бактериальное заболевание картофеля и корнеплодных культур. На пораженных клубнях и корнеплодах появляются темно-бурые выпуклые язвы или струпья, покрытые трещинами. Язвы быстро распространяются по всей поверхности клубней. В результате значительно сокращается срок их хранения, снижаются товарные качества. Поврежденные клубни и корнеплоды непригодны к посадке. Заболевание интенсивно развивается при повышенной температуре и низкой влажности воздуха, на щелочных воздухопроницаемых почвах, богатых органикой.

    Чтобы предупредить развитие парши, необходимо правильно чередовать культуры на огородном участке. Не рекомендуется вносить в почву свежий навоз. Также следует избегать избыточного известкования почвы.

    Парша прыщеватая – заболевание свеклы и других корнеплодных культур, вызываемое бактериями. На корнях пораженных растений появляются мелкие бородавчатые образования. Постепенно они превращаются в черные или темно-бурые язвы. По мере развития заболевания язвы увеличиваются в размерах и сливаются, формируя сплошное кольцо. Пораженные корнеплоды затвердевают.

    Бороться с этим заболеванием следует так же, как и с паршой обыкновенной.

    Ржавчина – грибное заболевание свеклы. Возбудители сохраняются в почве, на растительных остатках, а также на семенах и маточных корнеплодах. Растения подвергаются болезни в течение всего периода вегетации. На всходах ржавчина проявляется в виде небольших участков желтого порошкообразного налета, образующихся на черешках листьев и на нижней стороне семядолей. Основной симптом заболевания у взрослых растений – появление на листьях порошащих подушечек коричневого цвета. Болезнь быстро распространяется и приобретает массовый характер. Пораженные листья засыхают и отмирают. Интенсивному развитию ржавчины способствуют высокая температура и влажность воздуха.

    Предотвратить возникновение болезни можно, тщательно соблюдая севооборот и высаживая корнеплоды в оптимальные сроки. Послеуборочные растительные остатки необходимо удалять с участка и сжигать. Пораженные растения следует опрыскивать бордоской жидкостью.

    Ризоктониоз (черная парша) – грибковое заболевание картофеля. Заражение обычно происходит через почву и больные клубни. На стеблях растений образуется белый бархатистый налет, состоящий из спор гриба. На клубнях появляются черные склероции. Весной поверхность клубней покрывается темными пятнами и язвами, вследствие чего они становятся непригодными к посадке. Ризоктониоз наиболее интенсивно развивается во влажную погоду.

    Для посадки нужно выбирать только здоровые клубни, не имеющие признаков поражения ризоктониозом. Перед посевом полезно проращивать их на свету. Рекомендуется вносить в почву перепревший навоз, калийные удобрения и суперфосфат. Своевременная борьба с сорняками также помогает предотвратить развитие болезни.

    Серая гниль – распространенное грибное заболевание, характерное для большинства видов овощных культур. Споры гриба сохраняются в грунте, растительных остатках, а также переносятся ветром. Болезнь поражает растения в период от начала образования плодов до конца вегетации. На стеблях, листьях, цветочных кистях и плодах появляются пятна серого бархатистого налета. Постепенно пораженные участки растений ослизняются и загнивают. Впоследствии на них образуются черные склероции диаметром примерно 5 мм. Чаще всего серая гниль развивается при низкой температуре и высокой влажности воздуха.

    Для профилактики заболевания следует соблюдать севооборот и правила выращивания овощных культур.

    Слизистый бактериоз – бактериальное заболевание капусты и других овощных культур семейства крестоцветных. Источниками инфекции являются послеуборочные остатки больных растений. Кроме того, бактерии переносятся капустными мухами и другими огородными вредителями. Заболевание развивается в период образования кочанов. В первую очередь поражаются черешки листьев, постепенно болезнь переходит на кочаны. Поврежденные участки чернеют и ослизняются, появляется неприятный запах гнили. Кочаны, как правило, не вызревают.

    Для предотвращения слизистого бактериоза необходимо тщательно соблюдать правила агротехники и вести своевременную борьбу с вредителями. При первых признаках поражения растения целесообразно опрыскать раствором марганцовокислого калия или обработать древесной золой.

    Сосудистый бактериоз поражает все виды капусты. Заболевание вызывается бактериями, которые сохраняются в почве в течение 3 лет. Помимо этого, источниками инфекции являются зараженные маточники и семена. Пораженные сосудистым бактериозом листья приобретают желтую окраску, жилки чернеют. В проводящих сосудах черешков интенсивно размножаются бактерии. Постепенно возбудители проникают в кочерыжку. Там они сохраняются в течение всей зимы.

    Эффективных методов борьбы с сосудистым бактериозом пока не существует. К основным профилактическим мерам относятся соблюдение севооборота и использование только здоровых маточников. Семена перед посадкой полезно дезинфицировать. Чтобы избежать массового распространения инфекции, пораженные растения необходимо удалять и сжигать. Возвращать крестоцветные на прежнее место можно не раньше чем через 3 года после этого.

    Сухая гниль, или фузариоз, – заболевание картофеля. Болезнь вызывается грибом и чаще всего повреждает клубни, зараженные фитофторозом. На клубнях образуются темные пятна с морщинистой поверхностью. Постепенно пораженные участки покрываются белым, зеленоватым или розоватым налетом. Ткани клубней затвердевают и высыхают. Развитию заболевания способствует высокая температура.

    Чтобы предотвратить развитие сухой гнили, необходимо своевременно бороться с фитофторозом и предохранять клубни от механических повреждений.

    Туберкулез корня – бактериальное заболевание свеклы. Заражение обычно происходит через почву. Симптомы туберкулеза корня напоминают признаки поражения бактериальным раком: на корнях также появляются темные бугристые наросты. Как правило, они не достигают крупных размеров. Внутри наростов имеются полости, содержащие множество бактерий. По мере развития болезни пораженные участки загнивают. Часто на них развивается вторичная инфекция.

    В целях профилактики заболевания важно соблюдать правила агротехники овощных культур. Для посадки следует выбирать только здоровые маточники и семена. Пораженные растения необходимо удалять и уничтожать.

    Фитофтороз – очень распространенное и опасное грибное заболевание картофеля. Болезнь поражает растения в период с начала образования клубней до конца вегетации. Источник инфекции – больные клубни. С картофеля фитофтороз нередко переходит на томаты, баклажаны и другие культуры семейства пасленовых. На листьях пораженных растений образуются бурые пятна неправильной формы, на нижней стороне появляется белый налет. Поверхность клубней и плодов покрывается бурыми вдавленными пятнами, постепенно распространяющимися в глубь тканей. Заболевание интенсивно протекает при высоких температуре и влажности воздуха.

    При первых симптомах болезни следует обработать растения бордоской жидкостью, хлорокисью меди, поликарбацином, полихомом или арцеридом. Если через 7—10 дней признаки поражения не исчезнут, целесообразно провести повторное опрыскивание. Время от времени полезно окучивать картофель и тщательно разрыхлять междурядья. Примерно за 2 недели до уборки урожая рекомендуется скосить и сжечь всю ботву. Лучше всего выращивать сорта картофеля, устойчивые к фитофторозу. Посадки помидоров и баклажанов следует размещать как можно дальше от картофеля.

    Фомоз – часто встречающееся грибное заболевание капусты, свеклы, моркови и целого ряда других овощных культур. Болезнь передается через зараженные семена и растительные остатки. В почве споры гриба сохраняют жизнеспособность в течение 3 лет. Фомоз поражает корни, стебли и листья растений. На поврежденных участках появляются округлые некротические пятна серого цвета с четко выраженной фиолетовой каймой. По мере развития заболевания на пятнах образуются мелкие черные точки – пикниды гриба. На поверхности корней можно увидеть сухие вдавленные пятна темно-серого цвета. Ткани корнеплодов приобретают черную окраску и постепенно разрушаются. На срезе видны пустоты, содержащие грибницу.

    Чтобы избежать развития заболевания, необходимо соблюдать севооборот, вовремя удалять с участка послеуборочные растительные остатки и сорняки. Семена перед посевом полезно дезинфицировать горячей водой.

    Хвостовая гниль – бактериальное заболевание свеклы и других корнеплодных культур. На первой стадии развития болезни загнивают кончики и хвостовые части корнеплодов. Впоследствии площадь поражения увеличивается. Ткани корнеплодов размягчаются, в них активно размножаются бактерии.

    Пораженные растения необходимо удалять и сжигать. Профилактика хвостовой гнили заключается в соблюдении правил агротехники, борьбе с сорняками, своевременном уничтожении растительных остатков. Для посадки следует выбирать только здоровые маточники, не обнаруживающие признаков поражения хвостовой гнилью.

    Церкоспороз – грибковое заболевание, поражающее преимущественно свеклу. Источниками инфекции являются зараженные растительные остатки и почва. Споры гриба разносятся ветром на значительные расстояния. Чаще всего церкоспороз поражает растения во второй половине лета. Болезнь характеризуется появлением на стеблях, черешках и листьях небольших пепельно-серых пятен округлой или удлиненной формы. Пятна имеют ярко выраженную красновато-бурую кайму. На нижней стороне листьев образуется светло-серый бархатистый налет. Сильно пораженные листья отмирают. Чаще всего церкоспороз развивается при высокой температуре и влажности воздуха.

    При первых признаках заболевания растения нужно опрыскать бордоской жидкостью. При необходимости рекомендуется провести 2—3 повторные обработки с интервалом в 15—20 дней.

    Черная гниль – грибное заболевание, поражающее главным образом огурцы, дыни и другие тыквенные культуры. Болезнь передается через зараженные семена и послеуборочные растительные остатки. Растения подвергаются черной гнили на протяжении всего периода вегетации. Первые симптомы болезни проявляются в течение 4—5 дней с момента заражения. На листьях появляются небольшие светло-коричневые пятна округлой или удлиненной формы. Постепенно они увеличиваются в размерах и сливаются. Пораженные ткани листьев отмирают и разрушаются. В результате образуются отверстия диаметром около 1 см. На стеблях и черешках листьев появляется темный серовато-фиолетовый налет.

    Основные меры борьбы с черной гнилью – своевременная прополка, удаление послеуборочных остатков, соблюдение севооборота. Больные растения рекомендуется удалять и сжигать.

    Черная ножка – заболевание картофеля, вызываемое бактериями. Болезнь передается через почву и растительные остатки. Также источниками заражения являются больные клубни и ботва. Основной симптом заболевания – почернение и загнивание основания стебля. Картофель отстает в росте, ботва преждевременно увядает. Листья желтеют и скручиваются.

    Пораженные растения необходимо удалить, а почву обработать хлорокисью меди (вместо нее можно использовать смесь древесной золы и медного купороса).

    БИБЛИОТЕКА
  • В помощь любимым садоводам!
  • Борьба с сорняками
  • Борьба с вредителями
  • Целебные ягоды
  • Дача. Что и как можно вырастить?
  • Путешествие с домашними растениями
  • Садовые деревья и кустарники
  • Сезонный календарь для садовода
  • Удобрения и подкормки
  • Как вырастить саженцы
  • Выращивание грибов
  • Золотые сорта плодовых культур
  • Золотая книга богатого урожая

  • ФАКТЫ

    ДРУЗЬЯ



    Добровольная сертификация продукции и услуг www.glavcert.ru
    Copyright © 2000-2017 Asteria