БАТАТ.ру
экологический чистый сайт о растениях
Мебель на заказ

Чёрная смородина
  • Выбор места и подготовка почвы
  • Обрезка черной смородины
  • Общая характеристика
  • Применение
  • Обрезка и формирование кустов
  • Особенности размножения
  • Описание сортов
  • Выбор участка, подготовка почвы
  • Подготовка посадочного материала
  • Посадка
  • Уход
  • Использование в косметике
  • Хранение и переработка
  • Зимостойкость
  • Вредители
  • Болезни

  • Основные сорта:
  • Александрина
  • Алтаянка (эффект)
  • Багира
  • Белорусская сладкая
  • Бердская черная
  • Бинар (память павловой)
  • Бурая дальневосточная (бурая фаворской)
  • Бурая сладкая
  • Голубка
  • Горхон
  • Дачница
  • Дегтяревская
  • Деликатес
  • Детскосельская
  • Лентяй
  • Минай шмырев (батька минай)
  • Московская
  • Муравушка
  • Оджебин (ojebyn)
  • Увертюра
  • > Главная > Чёрная смородина

    Хранение и переработка

    Ягоды черной смородины можно хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах 30—45 дней при температуре 0°С и до 3 месяцев при температуре —2°С. Ягоды необходимо собирать в сухую погоду, когда спадет роса, перебрать, предварительно охладить в холодильнике, а затем переложить в обычные бытовые пакеты, которые следует завязать или запаять. Перед употреблением их несколько часов выдерживают при температуре +4—6°С, а потом доводят до комнатной температуры.

    Сохранить черную смородину в свежем виде можно и другим способом. В солнечную погоду обмойте ягоды на кустах из лейки или шланга и дайте им обсохнуть. Руки и ножницы протрите водкой. Ягоды срезайте непосредственно в заранее стерильно обработанную бутыль, а чтобы они плотнее легли, бутыль потряхивайте. Заполнив до верха, сейчас же закройте ее стерильной пробкой и залейте сургучом или парафином. Храните бутыль в сухом прохладном месте при температуре не выше +5—6°С в горизонтальном положении.

    Существует множество холодных и горячих способов консервирования ягод черной смородины.
     

    БИБЛИОТЕКА
  • В помощь любимым садоводам!
  • Борьба с сорняками
  • Борьба с вредителями
  • Целебные ягоды
  • Дача. Что и как можно вырастить?
  • Путешествие с домашними растениями
  • Садовые деревья и кустарники
  • Сезонный календарь для садовода
  • Удобрения и подкормки
  • Как вырастить саженцы
  • Выращивание грибов
  • Золотые сорта плодовых культур
  • Золотая книга богатого урожая

  • ФАКТЫ

    ДРУЗЬЯ




    Copyright © 2000-2017 Asteria