БАТАТ.ру
экологический чистый сайт о растениях
Мебель на заказ

Оглавление
  • Планирование и освоение участка
  •   Как распорядиться землей
  •   Состав почв
  •   Кислая почва
  •   Первичная обработка нового участка
  •   Инвентарь огородника
  •   Механизация на участке
  •   Водоснабжение на участке
  •   Полив сада и огорода
  • Огород на даче
  •   Перекапывание участка
  •   Грядка или ровная поверхность
  •   Высокая грядка
  •   Холмиковая грядка
  • Огородные культуры
  •   Основная классификация растений
  •   Бахчевые культуры
  •   Бобовые
  •   Разные виды капусты
  •   Корнеплоды
  •   Листовые культуры
  •   Пряновкусовые культуры
  •   Травянистые растения
  •   Огурцы
  •   Томаты
  •   Перец
  •   Земляника
  • Севооборот
  •   Как совмещать овощи при севообороте
  •   Семена – основа урожая
  •   Как правильно подготовить семена к посеву
  •   Чем отличаются семена с индексом «F1»
  •   Учимся сеять
  •     Посев моркови
  •     Почему не взошли семена ягодных и плодовых культур
  •     Как рассчитать потребность в семенах
  •   Удобрения и подкормки
  •     О зеленых удобрениях
  •     Локальное внесение удобрений – это выгодно
  •     Признаки дефицита питания растений
  •     Что такое сапропель
  •     Что надо знать о компостах
  •     Когда и как вносят удобрения
  •     Как подкармливать растения
  •   Болезни и вредители огорода
  • Плодовые деревья и кустарники
  •   Выбор саженцев
  •   Строение дерева
  •   Посадка плодовых деревьев
  •   Обрезка плодовых деревьев
  •   Прививка плодовых деревьев
  • Болезни и вредители
  •   Народные средства борьбы с вредителями
  •     Биологические методы борьбы с вредителями сада и огорода
  •     Особенности ухода за плодовыми и ягодными культурами
  •   Что делать при заморозках
  • О посадке ягодных кустарников
  •   Основные сведения о садовых растениях
  • Цветы и декоративные растения на даче
  •   Газон
  •   Вертикальное озеленение
  •   Розарий
  • Что нужно знать о колористике
  •   Список декоративных растений для цветников и газонов
  •   Расположение растений
  •   Ампельные растения
  •   Плодовоягодные деревья и кустарники
  • Парники, теплицы, оранжереи
  • Зимний сад
  • Простейшие модели теплиц
  • Календарь садовода-огородника
  •   Январь
  •   Февраль
  •   Март
  •   Апрель
  •   Май
  •   Июнь
  •   Июль
  •   Август
  •   Сентябрь
  •   Октябрь
  •   Ноябрь
  •   Декабрь
  • Самоделки для дачника
  • Лунный календарь
  • Список использованной литературы
  • > Главная > Дача. Что и как можно вырастить?

    Дача. Что и как можно вырастить?

    Евгений Анатольевич Банников

    Содержание

    Листовые культуры

    САЛАТзанимает первое место по содержанию кальция, второе, после шпината, – по минеральным веществам в целом. Имеет полный набор витаминов. Абсолютное первенство по витаминам Е и К среди овощей.

    И становится даже обидно, что у нас в стране салат мало распространен. Прежде чем продолжать похвалы, скажем для определенности, что речь идет только о салате-латуке, самом ходовом среди салатных овощей. Из пяти его разновидностей три выращивают у нас: листовой, кочанный, римский (он же ромен), причем, что очень приятно, с каждым годом выращивают все больше.

    Листовой салат – самый ранний, дает по сто центнеров с гектара, кочанный – самый распространенный, с хрустящими или чуть маслянистыми листьями, собранными в кочаны, урожайнее листового вдвое, а ромен – вчетверо. Только созревает поздно, к осени. Зато при умелом обращении его продолговатые кочаны хранятся до самой зимы.

    Салат-латук отличается от прочих листовых овощей своей лежкостью. Правда, сорванные с утра листья хорошо выглядят разве что до следующего дня, но если их охладить да держать в полиэтилене, то они сохранятся несколько дней, а кочаны – и несколько недель.

    Салат – холодостойкое растение длинного дня. Требователен к условиям питания и обеспечению влагой, при засухе быстро переходит к стеблеванию. Хорошо растет на плодородных, окультуренных почвах, имеющих слабокислую или нейтральную реакцию. Перед посевом почву перекапывают и вносят удобрения.

    Семена листового салата высевают в грунт с середины апреля и до конца августа с интервалом в 10–15 суток. Сеют в бороздки на глубину 1–1,5 см.

    Кочанный салат выращивают как рассадным способом, так и посевом семян в грунт. Для получения рассады семена высевают в конце марта в посевные ящики или теплицы на глубину 0,5 см. Высаживают рассаду в конце апреля. В грунт семена высевают в разные сроки: скороспелые сорта – с 10–15 апреля по 10 мая; среднеспелые и поздние—с15апреля по 15 июня. Глубина заделки семян – 1–2 см.

    Салат ромэн выращивают как в открытом, так и в защищенном грунте. В защищенный грунт семена высевают с конца февраля до середины июня. Для рассады семена высевают 10–15 марта. Высаживают рассаду в конце апреля. Посев семян в грунт проводят с конца апреля, в несколько сроков, до середины июля. Глубина заделки семян – 0,5–1 см.

    Уход за посевами всех разновидностей салата: рыхление междурядий, прополка сорняков, при необходимости – прореживание, поливы в сухую погоду, при необходимости в фазе двух листьев проводят подкормку аммиачной селитрой (10–15 г/м2).

    КРЕСС-САЛАТ– однолетнее растение семейства капустных, зеленая овощная культура. В пищу используют свежие листья с терпким вкусом, содержащие большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, рутина, витаминов группы В, а также минеральные соли и др.

    Скороспелое, холодостойкое, свето– и влаголюбивое растение. Семена (сохраняют всхожесть 3–4 года) прорастают на 2–3 сутки после посева, через 2–3 недели листья можно убирать.

    Растет на любых почвах, но лучше подходят легкие, плодородные. Лучше выращивать на притененных влажных местах. В летние месяцы при высокой температуре быстро образует цветоносные стебли, листья становятся грубыми, поэтому кресс-салат следует высевать ранней весной (с 20–25 апреля) или во 2-й половине лета, при многократных посевах – каждые 7—10 суток.

    Для летних посевов лучше использовать поздние сорта, устойчивые к преждевременному стеблеванию.

    Выращивают кресс-салат на высоких грядках (12–14 см). Перед каждым посевом грядку перекапывают. На 1 м2вносят 1 стакан золы и 1 столовую ложку нитрофоски. Высевают семена во влажную почву на глубину 0,5–1 см рядовым способом с междурядьями 12–15 см. В течение вегетации проводят рыхление междурядий, регулярные поливы. Убирают кресс-салат через 2–3 недели после появления всходов (в зависимости от сорта).

    ШПИНАТ.Шпинат огородный – зеленая овощная культура. В его листьях содержится большое количество разнообразных витаминов, азотистые вещества, фолиевая кислота и др. В пищу используют розеточные листья молодых растений.

    Холодостойкое растение. Семена прорастают при 4 C, выдерживают заморозки до -8 —1 °C. Хорошо растет на плодородных, обеспеченных влагой некислых почвах. При температуре выше 2 °C, длинном дне и недостатке влаги образует цветоносные стебли, листья грубеют. Отзывчив на внесение удобрений, однако избыточное количество органических удобрений ведет к накоплению в листьях нитратов.

    Сеют в несколько сроков. Самые ранние урожаи получают при озимых посевах – с середины августа до середины сентября. Под зиму высевают в ноябре, перед наступлением устойчивых заморозков, чтобы семена не успели прорасти. Весенне-летние посевы проводят с конца апреля и до середины августа с интервалом 2–3 недели. Наиболее продуктивные посевы ранней весной и в конце июля – начале августа.

    ЩАВЕЛЬ– многолетнее растение семейства гречишных, зеленая овощная культура. Ценится за приятные вкусовые качества и как ранняя зеленая культура, богатая витаминами

    Щавель – холодостойкое растение, легко переносит весенние заморозки, семена прорастают при температуре 2–3 C. Хорошо растет на влажных, слабокислых почвах. Отзывчив на внесение минеральных и органических удобрений. Хорошо переносит небольшое затемнение, поэтому его можно высевать в междурядьях сада. На одном месте выращивают не более 3–4 лет.

    Сеют щавель рано весной (апрель), летом (середина июня) или под зиму (конец октября – начало ноября). Семена высевают в почву (летом их предварительно замачивают) на глубину 1,5–2 см. Посевы слегка мульчируют торфом или перегноем.

    Уход за посевами: прореживание всходов, рыхление междурядий, регулярный, умеренный полив, удаление цветоносных стеблей.

    Листья срезают, когда их длина достигает 8—10 см. За период вегетации проводят 4–5 срезок с интервалами 2–2,5 недели.

    БИБЛИОТЕКА
  • В помощь любимым садоводам!
  • Борьба с сорняками
  • Борьба с вредителями
  • Целебные ягоды
  • Дача. Что и как можно вырастить?
  • Путешествие с домашними растениями
  • Садовые деревья и кустарники
  • Сезонный календарь для садовода
  • Удобрения и подкормки
  • Как вырастить саженцы
  • Выращивание грибов
  • Золотые сорта плодовых культур
  • Золотая книга богатого урожая

  • ФАКТЫ

    ДРУЗЬЯ




    Copyright © 2000-2017 Asteria